食品检测标准
来源:    发布时间: 2013-03-10 10:27   12544 次浏览   大小:  16px  14px  12px
食品检测标准

1.       1、罐头食品:


a)         鱼类罐头卫生标准 GB 14939-2005

b)         果、蔬罐头卫生标准 GB 11671-2003

c)         肉类罐头卫生标准 GB 13100-2005

d)         食用菌罐头卫生标准 GB 7098-2003

e)         猪肉糜类罐头 GB 13213-2006

f)          咸牛肉、咸羊肉罐头 GB/T 13214-2006

g)         蘑菇罐头 GB 14151-2006

h)         豆豉鲮鱼罐头 GB/T 24402-2009

i)           番茄酱罐头 GB/T 14215-2008

2.       2、调味品:


a)       酱油卫生标准     GB 2717-2003


b)       食醋卫生标准     GB 2719-2003


c)       味精卫生标准 GB2720-2003


d)       食糖卫生标准     GB 13104-2005


e)       水产调味品卫生标准 GB 10133-2005


f)        食用盐卫生标准    GB 2721-2003


g)       酱卫生标准 GB2718-2003


h)       果酱 GB/T 22474-2008


i)         黄豆酱 GB/T 24399-2009


j)         黑胡椒 GB/T 7901.2008/ISO 959-1998


3.  油、脂及其脂制品


a. 食用植物油卫生标准 GB2716-2005  


b. 食用氢化油卫生标准 GB 17402-2003


c. 花生油 GB 1534-2003


d. 芝麻油 GB 8233-2008


e. 菜籽油 GB 1536-2004


f. 棉籽油 GB 1537-2003  


g. 色拉油通用技术条件 GB 17756-1999  


h. 大豆油 GB 1535-2003


i. 橄榄油、油橄榄果渣油 GB23347-2009


j. 棕榈油 GB 15680-2009




4. 粮食和粮食制品




a. 粮食卫生标准 GB 2715-2005  


b. 食用大豆粕卫生标准 GB 14932.1-2003


c. 芝麻粕 GB/T 22477-2008


d. 食用花生饼、粕 GB 13383-2008


e. 芝麻 GB 11761-200


f. 花生 GB 1532-2008


f. 芝麻 GB 11761-2006  


g. 高粱 GB 8231-2007  


h. 裸大麦 GB 17760-2008


i. 米大麦 GB/T 11760-89



5. 饮料


a. 果、蔬汁饮料卫生标准 GB 19297-2003  


b. 碳酸饮料卫生标准 GB 2759.2-2003


c. 茶饮料卫生标准 GB 19296-2003


d. 固体饮料卫生标准 GB 7101-2003  


e. 可可粉固体饮料卫生标准GB19642-2005  


f. 植物蛋白饮料卫生标准 GB 16322-2003  


g. 乳酸菌饮料卫生标准 GB 16321-2003


h. 含乳饮料卫生标准 GB 11673-2003


i. 碳酸饮料(汽水) GB 10792-2008


j. 含乳饮料 GB/T 21732-2008


k. 茶饮料 GB/T 21733-2008


l. 橙汁及橙汁饮料 GB/T 21731-2008


m. 运动饮料 GB 15266-2000




6.茶叶




a. 茉莉花茶 GB/T 22292-2008  


b. 黄茶 GB/T 21726-2008


c. 袋泡茶 GB/T 24690-2009


d. 紧压茶 紧茶 GB/T 9833-2003


e. 绿茶 GB/T 14456.1-2008



7.饮用水  


a. 瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准 GB17324-2003


b. 饮用天然矿泉水 GB 8537-2008


c. 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2006


d. 饮用净水水质标准 CJ 94-2005

8、果蔬及其制品 
 
a. 水果,蔬菜脆片QB/T 2076-1995


b. 马铃薯片DB/T 2686-2005


c. 无公害食品 绿叶类蔬菜NY 5089-2005


d. 茄果类 NY/T 1393.2007  


9. 酒类  


a. 蒸馏酒及配制酒卫生标准 GB 2757-1981


b. 发酵酒卫生标准 GB 2758-2005  


c. 葡萄酒 GB 15037-2006


d. 黄酒 GB/T 13662-2008


e. 威士忌 GB/T 11857-2008  


f. 茅台酒(贵州茅台酒) GB 18356-2001


g. 特香型白酒 GB/T 20823-2007


h. 浓香型白酒 GB/T 10781.1-2006


i. 清香型白酒 GB/T 10781.2-2006


j. 米香型白酒 GB/T 10781.3-2006


k. 凤香型白酒 GB/T 14867-2007


l. 豉香型白酒 GB/T 16289-2007


m. 液态法白酒 GB/T 20821-2007


n. 固液法白酒 GB/T 20822-2007


o. 芝麻香型白酒 GB/T 20824-2007


p. 老白干香型白酒 GB/T 20825-2007


q. 浓酱兼香型白酒 GB/T 23547-2009




10. 冷冻食品  


a. 冷冻饮品卫生标准 GB 2759.1-2003


b. 冷冻饮品 雪泥 SB/T 10014-2008


c. 冷冻饮品 冰淇淋 SB/T 10013-2008


d. 软冰淇淋 SB/T 10418-2007


e. 冷冻饮品 雪糕 SB/T 10015-2008


f. 冷冻饮品 冰棍 SB/T 10016-2008


g. 冷冻饮品 食用冰 SB/T 10017-2008


h. 冷冻饮品 甜味冰 SB/T 10327-2008


11. 蛋和蛋制品  


a. 鲜蛋卫生标准 GB 2748-2003


b. 蛋制品卫生标准 GB2749-2003



12. 乳及乳制品




a. 《速溶豆粉和豆奶粉》GB/T18738-2006  


b. 麦芽糊精  GB/T20884-2007


c. 乳清粉和乳清蛋白粉 11674-2010  


d. 酸乳(发酵乳) GB19302-2010


e. 酸牛乳 GB2746-1999


f. 炼乳 GB13102-2010    


h. 巴氏杀菌、灭菌乳 GB19645-2010  


i. 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定 GB19645-2010


j. 灭菌乳GB5408.2-1999和GB25191-2010


k. 巴氏灭菌乳GB5408.1-1999部分标准 和GB19645-2010和GB25191-2010


l. 乳粉GB19644-2010和GB/T 5410-2008部分标准




13. 婴幼儿食品




a. 婴儿配方食品GB10765-2010


b. 婴幼儿谷类辅助食品GB10769-2010  


b.婴幼儿罐装辅助食品GB10770-2010




14. 饲料




   a. 《饲料卫生标准》GB13078-2001




15. 面包糕点类




a. 糕点、面包卫生标准 GB 7099-2003  


b. 月饼 GB 19855-2005


c. 面包 GB 20981-2007


d. 小麦粉馒头 GB/T 21118-2007


e. 糕点通则 GB/T 20977-2007


f. 食品馅料 GB/T 21270-2007


2.冷链保存馅料 30g Upon request


食品添加剂  30g Upon request




16. 零食类




a. 饼干卫生标准 GB 7100-2003


b. 蜜饯卫生标准 GB14884-2003


c. 果冻卫生标准 GB 19299-2003


d. 果冻 GB 19883-2005


e. 坚果食品卫生标准 GB 16326-2005


f. 干果食品卫生标准 GB 16325-2005


g. 马铃薯片 QB/T2686-2005




17. 糖果类食品




a. 糖果卫生标准 GB 9678.1-2003


b. 充气糖果 SB 10104-2008    代替 SB 10104-2001


c. 硬质糖果 SB 10018-2001


d. 酥质糖果 SB 10019-2008        代替  硬质夹心糖果 SB 10019-2001  


e. 焦香糖果 SB 10020-2008    代替乳脂糖果 SB 10020-2001


f. 凝胶糖果 SB/T 10021-2008  代替 SB 10021-2001


g. 奶糖糖果 SB/T 10022-2008  代替 抛光糖果 SB 10022-2001


h.    胶基糖果卫生标准 GB 17399-2003


i.    胶基糖果 GB 17399-2003




18. 水产品




a. 熟制水产品卫生标准 DB11/617-2009


b. 鲜;冻动物性水产品卫生标准GB 2733-2005


c. 淹制生食动物性水产品卫生标准GB 10136-2005


d. 盐渍鱼卫生标准GB10138-2005




19. 肉制品




a. 肉松卫生标准 GB/T 23968-2009


b. 肉干卫生标准 GB/T 23969-2009


c. 肉脯卫生标准 SB/T 10283-2007


d. 肉和肉制品卫生标准GB/T 5009.44-2003




20. 蜂蜜




a. 蜂蜜 GB 14963-2011




21. 食品添加剂  


22. 农残




a. 有机氯




b. 有机磷